Route de Légipont 20- 4671 Barchon
Tél : 04 362 31 45
info[a]lapignata.be
 
 

Cartes

Carte du mois

imprimer

 

3 services 35.00eur avec la sélection de vin 50.00eur
4 services 45.00eur avec la sélection de vin 65.00eur

 

 

 ENTREES
Crémeux brocoli / croustillant pain de mie / gel citron / langoustines / anguille fumée /
cœur d’artichaut / purée poivron / glace parmesan. 16.00€
Cuisse de grenouille frite / fregola sarda / cresson / asperge thaï / chips betterave /
févette / estragon. 16.00€
Saint-Jacques / radis pickles / salicorne / carotte / vinaigrette gin / tuile dentelle. (+3.00€ :Menu) 19.00€
Asperge verte et blanche / œuf mimosa aux herbes / mayonnaise de jambon /
parmesan / San Daniele. 16.00€


PATES
Conchiglione / ricotta / épinard / beurre de sauge. 16.00€-20.00€
Linguine / coque / ail / piment doux / persil plat. 16.00€-20.00€
Pennette “alla Sicula” aubergine / tomate cerise / ricotta buffala. 16.00€-20.00€

PLATS
Couronne d’agneau et gigotin/ aubergine / ail confit / piquillos / grana padana / riso al salto. 23.00
Cabillaud confit à l’huile d’olive / asperge blanche / semoule perlée / olive leccino / jus aux herbes 23.00€
Filet de bar grillé sur peau / tapenade de courgette / citron / fenouil / grenaille / morille +4.00€. 27.00€
Magret de canard / betterave / lime / petit pois / romarin / orge / spianata. 23.00€

DESSERTS
Moelleux au chocolat / glace vanille / fruits rouges. 8.00€
Cannelloni au chocolat/crème pâtissière/sorbet framboise / craquelin /framboise fraiche. 8.00€
Fraise / blanc manger / gel fraise citron / crème de fraise / sorbet citron verveine /fraise fraiche 8.00€
Pomme huile / glace thé matcha / crumble matcha / gel rhubarbe / espuma mojito. 8.00€
Fromages d’ici et d’ailleurs. 10.00€

 

Veuillez prévenir notre personnel en cas d'allergie.

LUNCH (menu imposé) du lundi au vendredi midi: entrée - plat - café: 21.00eur

Informations sur les allergènes et les intolérances alimentaires