Route de Légipont 20- 4671 Barchon
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Carte du mois

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3 services 35.00eur avec la sélection de vin 50.00eur
4 services 45.00eur avec la sélection de vin 65.00eur

 

 

ENTREES      

 

Terrine de courgette / bocconcini di bufala / huile basilic / tapenade / fenouil. 16.00€
Carpaccio de bœuf / copeaux de parmesan / chicorée / citron / câpres / huile extra vierge. 16.00€
Brochette de gambas / St-Jacques et calamars / caponata tiède / gaspacho / menthe. 
(+4.00€ : formule menu)  20.00€
Poêlée de moules bouchot / spianata / couteaux / bisque légèrement-aillée / crostini. 18.00€

 

PATES 

 

Gnocchetti alle vongole / tomate / persil / ail. 18.00€ - 22.00€
Paccheri al ragù bianco / sauge / courgette / chair de saucisse / copeaux parmesan. 16.00€ - 20.00€
Puntalette à la langoustine et noix de St-Jacques / tomate / câpres / olives / basilic. 18.00€ - 22.00€

 

PLATS

 

Tagliata de bœuf / gnocchi / roquette / pecorino / figue rôtie / balsamique.
(+5.00€ : formule menu)  25.00€
Filet de bar sur la peau / riso nero / caponata de petits pois / tomates cerises / aubergine carotte fane / émulsion citron.  20.00€
Magret de canard / fregola sarde / beignet de courgette / oignon grelot / agrume asperge verte / crème de chou-fleur. 20.00€
Filet de rouget et blanc de seiche / polenta / artichaut / brocoli / gremolata d’herbes. 20.00€


DESSERTS

Moelleux au chocolat / glace vanille / fruits rouges. 8.00€
Tartare de fraise / macaron fraise-basilic / mascarpone vanille / glace à la fraise. 8.00€ 
Granité Kriek-framboise / prune / gelée de prune / crème pâtissière. 8.00€
Mousse au chocolat blanc / cookies / glace caramel beurre salé / pore.   8.00€
Fromages de chez Uguzon. (+2.00€ : Menu) 10.00€

 

Veuillez prévenir notre personnel en cas d'allergie.

LUNCH (menu imposé) du lundi au vendredi midi: entrée - plat - café: 21.00eur

Informations sur les allergènes et les intolérances alimentaires