Route de Légipont 20- 4671 Barchon
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3 services 35.00eur avec la sélection de vin 50.00eur
4 services 45.00eur avec la sélection de vin 65.00eur

 
ENTREES
Traditionnel carpaccio de bœuf / huile extra vierge / parmesan / citron / roquette au balsamique.   16.00€
Cœur d’artichaut confit / ricotta di bufala / coulis de basilic / jeunes pousses en salade / bresaola.   16.00€
Tartare de loup de mer / gaspacho verde / radis / concombre / yaourt / aneth.    16.00€
Salade estivale / sucrine / œuf de caille / thon rouge / anchois / olive / pignon de pin / tomate cerise / poivron / vinaigre vin rouge.   16.00€

PATES
Strozzapreti all’amatriciana.    16.00€-20.00€
Linguine / moules bouchot / ail / piment doux / persil plat.    16.00€-20.00€
Raviole ouverte végétarienne / melanzana / mozzarella di bufala / tomate /basilic.    16.00€-20.00€

PLATS
Médaillon de volaille grillé / aubergine / piquilos / arancini / pois sucré / espuma au Grana Padano.   23.00€
Rouget croustillant / caponata d’artichaut / kumato confite / chorizo / rucola / infusion à l’écorce de Yuzu.   23.00€
Dos de lieu noir / salsa « chimichuri » / purée à l’huile d’olive / fenouil / carotte / chou-rave.   23.00€
Rumsteak d’agneau en croute d’herbes / pappardelle de courgette / pointe verte / pois chiche /
réduction à la sarriette.   23.00€

DESSERTS
Moelleux au chocolat / glace vanille / fruits rouges.   8.00€
Tatin d’abricot au romarin / glace vanille / vinaigrette framboise.    8.00€
Soupe de pastèque aux agrumes / sorbet du jour.   8.00€
Méli-Mélo de fruits des bois / glace cassis / gel de mûre / espuma framboise / panna cotta fruits rouges.   8.00€
Fromages d’ici et d’ailleurs.   8.00€
 

Veuillez prévenir notre personnel en cas d'allergie.

LUNCH (menu imposé) du lundi au vendredi midi: entrée - plat - café: 21.00eur

Informations sur les allergènes et les intolérances alimentaires